Ingredientes por persona*
--200 g de garbanzos
--media cebolla
--un tomate hermoso
--pimiento rojo y verde al gusto
--un diente de ajo
--chili o pimienta a espuertas
--cúrcuma
--jengibre picado (ojo, que es muy sabroso)
--comino
--cilantro o perejil
--un poco de zumo de limón
y si lo tienes, garam masala. En este caso también cocí un huevo, añadiendo la clara y espolvoreando la yema por encima.
La preparación no tiene misterio ninguno, y lleva media hora o así.
* se me acaba de ocurrir que la única manera de apuntar las cantidades debería ser por persona, y no "para cuatro comensales" ni nada así. Joder, multiplicas las cantidades por la gente para la que cocinas y listo pisto, no andas dividiendo a lo tonto.
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